afscheid nemen.

hoi hoi

Het is weer een hele tijd geleden dat ik wat gepost heb, maar sinds gisteren hebben we een grote beslissing moeten nemen,

zoals jullie weten heb ik een hond genaamd Lady, maar helaas hebben we haar gisteren moeten inslapen.

Ik ging zoals altijd na GTST de hond uitlaten met 2 buurvrouwen die ook een hond hebben. is wel zo gezellig om met meerdere met je hond te wandelen  maar gisteren was het toch iets anders verlopen. Ik ging met haar naar buiten en ze ging al vrij snel plassen in het gras. Ze was klaar en wilde verder gaan lopen maar ik zag dat het toch niet zo goed ging ze wankelde wat en tijdens dat wankelen liet ze haar ontlasting lopen. Ze ging gelijk zitten en er kwam meer ontlasting en vervolgens ging ze liggen, ze wilde niet meer opstaan de 2 buurvrouwen kwamen al gelijk eraan en zeiden haal meer een doek wij blijven wel bij haar staan.Zo gezegd zo gedaan dus ik kwam terug met een doek en sloeg om haar heen en tilde haar op , ik ben met haar naar huis gegaan de buurvrouwen zeiden als er iets is wat we kunnen doen laat het maar weten

Bij thuiskomst gelijk maar de dierenarts gebeld en die zei, komt u maar naar het praktijk dan kan ik meer zien. Hij constateerde al gelijk dat het niet goed was haar tandvlees haar tong en haar oogleden waren wit geworden hij prikte haar in de buik en haalde daar bloed uit dat had dus niet gemogen, Ze heeft een tumor in haar milt die is geklapt. Hij zei dat er niets meer aan te doen was gezien haar hoge leeftijd [ 12 jaar] en ze had ook suikerziekte dus we moesten voor haar besluiten om haar te laten gaan

met pijn in ons hart hebben we haar laten gaan  Nu is verlost van die vervelende ziekte Het is een groot gemis voor ons gezin

En nu komt het verwerken en een plaatsje geven….  Dank jullie wel voor het lezen van deze blog/

Mijn bullet journal

Hoihoi

Het is een behoorlijke tijd geleden dat ik iets geplaatst heb

Ik heb sinds kort een bullet journal en ik moet zeggen dat ik het erg leuk vind dus een nieuwe hobby is opgestaan

Hebben jullie ook een nieuwe hobby of je vind bullet journal ook leuk laat eens wat weten of zien ben benieuwd

Loempia van filodeeg.

Ingrediënten

1 Winterpeen.
Klein bakje taugé.
1 Smalle prei.
1 Kipfilet.
Serehpoeder,laos,ketoembar.
Beetje ketjap manis.
Beetje sambal.
Verse peper, wat grof zeezout.
Beetje olie om mee te bakken.
En natuurlijk niet te vergeten 1 pak filodeeg.

Voorbereiding
Snijd de kipfilet in kleine stukjes,ik zeg klein dus niet in brokken.
Rasp de winterpeen,en snijd dan nog de geraspte peen wat kleiner.
Snijd de taugé kleiner.
Snijd de prei in kleine stukjes.
Ontdooi het filodeeg volgens aanwijzing verpakking.

Bereidingswijze
Bak in een beetje olie de kipfiletstukjes kort aan.Bestrooi met wat peper en zout. Voeg de winterpeen,taugé en prei toe.
Bestrooi met serehpoeder,laos en ketoembar.
Wok het geheel kort zodat alles nog enigszins knapperig is.
Voeg op het laatst wat ketjap en sambal toe.Roer even door.
Gooi nu het geheel in een vergiet en laat een poos uitlekken.

Smeer de filodeegplakken met een beetje olie in.
Voeg twee filodeegplakken op elkaar.(één plak filodeeg kan ookwel hoor, maar met twee heb je net meer bite).
Leg in het midden van je filodeeg een hutsel van je kip/prei/taugé/winterpeen mengsel.
Rol het filodeeg iets op en sla de zijkant naar binnen en rol verder tot een loempia ontstaat.

Bak ze af in de oven.
Ik gebruik hetelucht dus 175 gr met een baktijd van een half uur is dan wel goed.Je moet zelf maar even kijken welk progamma jij wilt gebruiken van je oven. Draai ze wel enkele keren om voor een mooi resultaat.

Bron:Betsy Meins Meerveld.

Koffie ijs maken zonder ijsmachine

Kof­fie-ijs zon­der ijs­ma­chi­ne

Zonder ijsmachine toch romig ijs met een fluwelen structuur? Je moet het maken om het te geloven…

Ingrediënten

375 ml verse slagroom
250 ml gecondenseerde volle melk
4 espressosticks
2 el koffielikeur (bijv. Tia Maria of Kahlua)

Keukenspullen
handmixer
diepvriesbak inhoud ca. 1 liter

Bereiden

Doe de slagroom, gecondenseerde melk, espressopoeder en likeur in een kom en klop het mengsel met een handmixer in ca. 5 min. stijf. Schep het mengsel in een diepvriesbak van 1 liter. Doe de deksel er op en laat in 8 uur bevriezen.

Variatietip:
In plaats van koffielikeur kun je ook amaretto, frangelico of een andere likeur gebruiken die je lekker vindt. Of natuurlijk iets zonder alcohol zoals karamelsiroop.

Bewaartip:
Het ijs blijft in de vriezer 1 maand goed.

Bron: Lenny Dekker.

Gezonde Lions.

🦁 INGREDIËNTEN
– 3 rijstwafels
– 30 gram havermout
– 40 gram gemengde noten, grof gehakt
– 3 eetlepels pindakaas
– 2 eetlepels ahornsiroop
– 50 gram pure chocola, minimaal 70% cacao

🦁BEREIDING
-Doe de ahornsiroop en de pindakaas in een kommetje, zet 30 seconden in de magnetron of in een bak met heet water zodat het iets vloeibaarder wordt.
– Verkruimel de rijstwafels in een kom en doe hier de havermout en de noten bij.
– Schep de pindakaas hier door.
– Smelt vervolgens de chocolade in de magnetron of in een pannetje en schep de chocolade door het rijstwafel-pindakaas mengsel.
– Bekleed een rechthoekig plastic bakje met bakpapier en schep het mengsel hierin. Druk aan tot een dikke plak.
– Laat 20 minuten in de koelkast opstijven.
– Haal de plak uit de koeling en snijd in vierkante blokken of repen.

Bron: Priscilla van Schaik.

Bron foto: chickslovefood.com.

Ananascake

Deze zomerse en luchtige ananascake maak je met maar 3 ingrediënten!

Dit heb je nodig:

250 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
450 gram ananasstukjes

Zo maak je het:

Verhit de oven voor op 180 graden.

Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom. Heb je geen zelfrijzend bakmeel, gebruik dan 250 gram gewone bloem en voeg een eetlepel bakpoeder toe.
Voeg aan het zelfrijzend bakmeel 200 gram suiker en 450 gram ananasstukjes toe. Doe ook het sap dat uit het blikje komt erin.
Meng alles goed door elkaar tot er een consistent deeg ontstaat. Bekleed een ronde taartvorm met bakpapier en doe het deeg hierin.
Doe de taartvorm 40 minuten in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt. Lekker met een dot slagroom!

Bron: kookfans

Check out this classified on Nextdoor!

https://nextdoor.nl/for_sale_and_free/3be329e4-c130-47ff-8817-6e5c49edc33f/?init_source=share

2 stuks fruit

Moeite om aan 2 stuks fruit per dag te komen? Eet dan een grapefruit! Ze bestaan grotendeels uit water en zijn daarnaast rijk aan vezels, kalium en vitamine C. Dankzij hun flinke formaat telt de grapefruit voor twee: eet je één grapefruit, dan heb je je twee porties fruit voor die dag al binnen.

Kokos taart

KOKOSTAART

Ingrediënten 4 personen

100 gram boter 1 zakje vanillesuiker 100 gram zelfrijzend bakmeel 150 gram kokos 200 gram suiker 2 eieren 2 borrelglaasjes water.

Verder heb je nodig

1 springvorm 26/22
Bereidingswijze
Smelt de boter op een laag pitje. Haal het van het vuur af en roer achtereenvolgens het bakmeel,de suiker,vanillesuiker,eieren,het water en de kokos erdoor. Vet een springvorm in en vul deze gelijkmatig met het deeg. Bak de taart in ongeveer 45 minuten gaar op 200 graden.

Gezonde kapsalon.

Gezonde kapsalon 😍
Ingrediënten

100 gram gegrilde kipfilet
150 gram zoete aardappel
30 gram geraspte kaas
100 gram ijsbergsla of sla melange
1 halve komkommer (200 gram)
50 gram snoeptomaatjes
Kruiden naar smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en als je van pittig eten houdt kun je er ook cayennepeper of chilipoeder toevoegen.

Bereiding
Verwarm de oven eerst voor op 220 graden. Bak vervolgens de kip gaar en breng het op smaak hoe jij dat wilt (bijvoorbeeld met paprika – en chilipoeder en zout). Houd de kip even apart om vervolgens de aardappelschijfjes goudbruin te bakken. Je kunt de kip ook gewoon in blokjes snijden en bakken in een pannetje met een beetje kokosolie
Nu alles gebakken is, is het de bedoeling om een folie ovenschaal of een glazen ovenschaal te pakken en te beleggen met alle ingrediënten.
Plaats de kipfilet blokjes als eerste laag. Plaats de aardappelschijfjes als tweede leeg. Strooi vervolgens de geraspte kaas over het geheel en plaats het schaaltje in de oven totdat de kaas gesmolten is. Als laatste moet jij het geheel nog even rijkelijk versieren met komkommertjes, tomaatjes en sla.
Zelf saus maken: 3 eetlepel griekse yogurt, halve theelepel knoflookpoeder en 2 theelepels mayonaise
Eet smakelijk 😍